Единственный верный способ определить, настоящий ли мёд вы купили

В наше время определить, настоящий ли мёд вы купили, становится всё сложнее. Но есть надёжный способ — сдать его на проверку в лабораторию. Однако не всегда есть возможность отнести мёд на анализ. Что же делать?

К сожалению, технологии изготовления поддельного мёда становятся всё более совершенными. Поэтому традиционные способы проверки мёда, такие как проверка консистенции, запаха или вкуса, больше не являются надёжными.

Если у вас нет возможности проверить мёд в лаборатории, то лучше всего покупать его у «своего» пасечника. Пасечник, который не занимается подделкой мёда, обычно имеет небольшую пасеку в 20–30 ульев и не боится оставлять свои контактные данные. Это может быть признаком того, что он уверен в качестве своего продукта.