Микроволновая печь — это удобный инструмент для быстрого разогрева и приготовления пищи. Однако не все продукты можно разогревать таким способом. В этой статье мы рассмотрим 5 продуктов, которые лучше не греть в микроволновой печи.
Яйца
Яйца — это универсальный ингредиент, который используется во многих блюдах. Но важно помнить, что яйца нельзя готовить в микроволновой печи, так как это может привести к взрыву яйца при снятии скорлупы. Это происходит из-за резкого подъёма температуры внутри яйца, что вызывает образование пара и увеличение давления.
Замороженное мясо
Некоторые хозяйки пытаются разморозить мясо в микроволновой печи, чтобы сэкономить время. Однако это не рекомендуется делать по нескольким причинам. Во-первых, мясо не успевает полностью растаять, и только наружный слой становится мягким, а внутри остаётся замороженным. Во-вторых, при размораживании мяса в микроволновой печи количество бактерий в продукте увеличивается в несколько раз, что повышает риск пищевых отравлений.
Картошка
Картошку также не стоит разогревать в микроволновой печи, поскольку крахмал, содержащийся в ней, под воздействием микроволн может подвергаться гидролизу. Эта реакция приводит к уменьшению количества витаминов и полезных веществ в картошке. Кроме того, после микроволновки картошка выделяет вредные вещества, которые могут негативно сказаться на работе пищеварительной системы.
Сосиски
Сосиски часто используются в качестве быстрого перекуса, но их не следует нагревать в микроволновой печи. При повышении температуры в сосисках окисляется холестерин, выделяя вредные для человека вещества.
Молоко и смеси на основе молока
Молочные смеси и молоко также не рекомендуется подогревать в микроволновой печи из-за неравномерного распределения тепла. Наиболее горячая часть смеси может обжечь ребёнка. Кроме того, исследования показали, что при подогревании в микроволновой печи происходит разрушение иммуностимулирующего белка, что снижает пользу молока.
Ранее сообщали, в сентябре 2024 года стало известно, что в рамках краевой программы «Дети Кубани» школьники из Краснодара могут получить бесплатные путёвки в санаторий «Жемчужина» в Анапе. Путёвки включают проживание, пятиразовое питание и организацию досуга.