Как правильно заготовить липу: секреты сушки соцветий в 2024 году

Липовый чай — это не только вкусный, но и полезный напиток. Липа широко используется в народной медицине и кулинарии. Чтобы сохранить все её полезные свойства, необходимо правильно заготавливать липу летом. Один из важных этапов — сушка соцветий.

Как собирать липу для сушки?

Лучшее время для сбора соцветий липы — середина лета, когда растение находится в фазе цветения. Выбирайте только свежие и здоровые цветы, без повреждений насекомыми или гнилью.

После сбора промойте липу и обсушите. Затем разложите цветы на чистой и сухой поверхности. Не сушите липу под прямыми солнечными лучами, чтобы не потерять полезные вещества.

При какой температуре и влажности следует сушить липу?

Во время сушки поддерживайте оптимальную температуру около 40–50 градусов Цельсия и влажность около 50–60 %. Для этого можно использовать специальные электрические сушилки или духовку с включённой вентиляцией.

Сушка липы может занять от нескольких дней до нескольких недель. Готовность соцветий можно проверить, слегка смяв цветок. Если он хрупкий и ломкий, то липу можно считать сухой.

Правильно высушенную липу храните в плотно закрытой таре, защищённой от солнечного света. Так она сохранит свои полезные свойства в течение года.