Готовим осенний морковный пирог с черносливом: простой и вкусный рецепт, который порадует и вегетарианцев и детей

Осень — время сбора урожая, когда на прилавках появляется много свежих овощей и фруктов. Это идеальное время для того, чтобы порадовать себя и близких вкусной выпечкой. Морковный пирог с сухофруктами — отличный выбор для вегетарианцев и детей. Он не только вкусный, но и полезный благодаря моркови и черносливу.

Этот пирог прост в приготовлении и не требует особых навыков или дорогих продуктов. Выпечка получается нежной и ароматной, а её приготовление не займёт много времени.

Ингредиенты:

Яйца куриные — 2 шт.;
Морковь — 200 г;
Сахар — 100 г;
Сливочное масло — 100 г;
Мука высшего сорта — 130 г;
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.;
Чернослив — 200 г.

Способ приготовления:

Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновке (следите, чтобы оно не закипело).
Натрите морковь на мелкой тёрке.
Нарежьте чернослив на мелкие кусочки.
Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито к яичной массе. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой.
Добавьте растопленное масло, морковь и чернослив. Перемешайте.
Смажьте форму маслом и выложите тесто.
Выпекайте пирог при температуре 180 градусов 30–40 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Ранее писали, готовим варенье-пятиминутку из голубики: рецепт на зиму