Готовим помидоры черри с луком и мёдом на зиму: пикантная закуска для холодных вечеров

Хотите удивить своих близких необычной закуской? Тогда попробуйте приготовить помидоры черри с луком и мёдом! Это сочетание вкусов никого не оставит равнодушным.

Время приготовления: 45 минут.

Количество порций: 4.

Для приготовления вам понадобятся:

• Помидоры черри — 1 кг;
• Репчатый лук — 2 шт.;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Вода — около 1 л;
• Лавровые листья — 2 шт.;
• Перец чёрный горошком — 4 шт.;
• Семена горчицы — 2 ч. ложки;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Мёд — 2 ст. ложки;
• Уксус столовый 9%-й — 1 ст. ложка.

Процесс приготовления:

1. Тщательно помойте помидоры и при желании удалите плодоножки. Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
2. В стерилизованные банки выложите помидоры, лук и очищенный чеснок. У вас получится примерно 2 ёмкости объёмом 1 литр.
3. Полностью залейте помидоры кипятком. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.
4. Процедите жидкость в кастрюлю. Добавьте лавровые листья, перец, горчицу, соль, сахар и мёд. Кипятите 5 минут. Вмешайте уксус.
5. Разлейте маринад по банкам, закатайте их, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладном месте.

Пикантные помидоры черри станут отличным дополнением к любому столу. Они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и картофелем. Попробуйте приготовить эту закуску и убедитесь в её неповторимом вкусе!