Приготовьте салат из огурцов «Зимний король», чтобы наслаждаться его неповторимым вкусом в холодное время года. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и обладает ярким ароматом благодаря острому перцу, луку и большому количеству зелени.
Время приготовления: 1 час 25 минут.
Количество порций: 6.
Ингредиенты:
- огурцы — 2 кг;
- репчатый лук — 500 г;
- острый перец — 1 шт.;
- укроп — ½ пучка;
- петрушка — ½ пучка;
- соль — 1 ст. ложка;
- сахар — 2 ст. ложки;
- уксус 9% — 40 мл;
- растительное масло — 50 мл.
Приготовление:
- Огурцы нарежьте кружочками, лук — половинками или четвертинками колец, острый перец без семян — мелкими кусочками. Укроп и петрушку нарубите.
- Добавьте к подготовленным ингредиентам соль и перемешайте. Оставьте на полчаса-час.
- Перемешайте огурцы с сахаром, уксусом и маслом.
- Поставьте кастрюлю с овощами на средний огонь. Доведите до кипения и, постоянно помешивая, проварите 4–5 минут, чтобы все огурцы поменяли свой цвет.
- Разложите салат по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладном месте.
Наслаждайтесь вкусом салата «Зимний король».
Ранее писали, хотите приготовить вкусный салат на зиму, который будет радовать вас и ваших близких? Тогда попробуйте салат «Донской». Это простой и доступный рецепт, который не требует особых навыков или времени.