Греховно вкусный салат «Ревнивец» затмит надоевшие «Оливье» и «Шубу» на Новый год

Салат «Ревнивец» — это оригинальная и вкусная альтернатива традиционным новогодним блюдам, которая добавит яркости и разнообразия праздничному столу.

Его гармоничное сочетание свежих овощей, пикантных сырных шариков и ароматных крутонов порадует ваших гостей.

Ингредиенты:

Для салата:

• Куриное филе — 100 г
• Кунжут — 2-3 ч. л.
• Пекинская капуста — 70 г
• Болгарский перец — 30 г
• Синий лук — 20 г
• Кукуруза — 2 ст. л.

Для сырных шариков:

• Сыр фетакса — 40 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сушеный базилик — 0,5 ч. л.
• Укроп — по вкусу

Для крутонов:

• Батон — 2 ломтика
• Растительное масло — 30 мл
• Прованские травы — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Для заправки:

• Майонез — 3 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Мандариновый фреш — сок из 3 долек

---

Приготовление:

1. Куриное филе:
   Отварите филе в подсоленной воде, остудите и нарежьте кубиками.
2. Сырные шарики:
   Перетрите фетаксу с прессованным чесноком, сушеным базиликом и укропом. Сформируйте маленькие шарики.
3. Крутоны:
   Нарежьте батон кубиками. На разогретой сковороде обжарьте их в растительном масле с чесноком и прованскими травами до золотистой корочки.
4. Салат:
   Нарежьте пекинскую капусту, болгарский перец и синий лук. Смешайте их с куриным филе и кукурузой.
5. Заправка:
   Соедините майонез, соевый соус, мандариновый сок и прессованный чеснок. Полейте этой заправкой салат.
6. Подача:
   Выложите салат на блюдо. Украсьте сверху сырными шариками и крутонами. Посыпьте кунжутом.

---

Салат «Ревнивец» — это сочетание простоты и изысканности. Пикантные сырные шарики, хрустящие крутоны и свежие овощи с нежной курицей и оригинальной заправкой сделают ваш стол неповторимым!