Стресс? Ешьте яйца! Учёные Гарварда рассказали, как продукты влияют на наш организм

Осенью 2024 года стало известно, что учёные Гарвардского университета провели эксперимент, чтобы выяснить, как различные продукты влияют на способность организма противостоять стрессу. В исследовании приняли участие три группы добровольцев.

Первая группа ела яйца, вторая — овсяные хлопья грубого помола, а третья — овсянку быстрого приготовления. По итогам эксперимента оказалось, что лучше всех справлялись со стрессовыми ситуациями участники из первой группы. Они съедали по одному или два яйца в день. Чистый белок и гамма микроэлементов из желтка блокировали резкий выброс адреналина надпочечниками.

Овсянка быстрого приготовления оказала противоположный эффект. Из-за таких хлопьев резко повышалось содержание сахара в крови, которое затем также резко падало. Это вызывало у испытуемых симптомы панических атак — страх, слабость и выделение холодного пота.

Также для успешной борьбы со стрессом на завтрак можно есть омлет с цветной капустой или брокколи. Рекомендуется выпивать стакан тыквенного сока или съедать горсть тыквенных семечек. Эти продукты содержат магний и помогают победить тревожность.

Ранее писали, экономисты прогнозируют, что осенью 2024 года цены на некоторые группы товаров и услуг снизятся. Об этом в интервью изданию «Лента» рассказал Сергей Клишо, доцент кафедры экономики Института технологий управления РТУ МИРЭА.